Brasserie
de Montluc

Artisan brasseur Nantes

A propos de la microbrasserie

La brasserie de Montluc est une microbrasserie artisanale située à Saint Etienne de Montluc (10 min du centre commercial d’Atlantis de Nantes).

Nous produisons des bières artisanales élaborées par notre maître brasseur.

A travers nos ateliers, nous vous proposons de vous immerger dans le monde de la brasserie et de la bière artisanale.

En partageant le savoir-faire et la passion de notre maître brasseur, vous découvrirez les étapes de la production de la bière artisanale (les matières premières, le brassage, la filtration, la cuisson, le houblonnage, la fermentation, la maturation, l’embouteillage ainsi que la refermentation).

Vous apprendrez aussi à déguster les bières, à identifier leurs subtilités, les arômes, les types de malt et les houblons. 

Que vous soyez néophytes, amateurs de bière ou brasseurs amateurs, que ce soit pour un atelier de brassage, un atelier de dégustation ou pour découvrir notre production de bières locales, la Brasserie de Montluc se fera toujours un plaisir de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Venez-nous rendre visite !

Brasseur Nantes

Nos prestations

Atelier brassage biere nantes

Créez et brassez votre propre bière à partir de nos 5 recettes (triple, blonde, ambrée, IPA, blanche). Théorie sur le brassage de bière, mise en pratique avec l’élaboration de votre bière, l’embouteillage et dégustation de bières de qualité.

Atelier degustation bière nantes

Imprégnez vous dans l’univers d’une brasserie et les techniques de fabrication de la bière. Apprenez à déguster la bière et utilisez vos 4 sens pour identifier ses subtilités (arômes, amertume, couleurs, malts, houblons…).

privatiser Team building nantes

Favorisez l’esprit d’équipe, développez la cohésion et améliorez la communication. Nos ateliers de brassage sont l’opportunité de partager, d’échanger et de créer du lien dans une atmosphère ludique et conviviale.

Nos bières brasserie de montluc Nantes

Découvrez nos bières artisanales locales brassées et embouteillées dans les pays de la Loire à la brasserie de Montluc. Nos bières sont douces, légèrement houblonnées et fabriquées avec des matières premières de qualité.

Maître brasseur Nantes

A propos de notre Maître Brasseur

Notre responsable de la production brassicole ou maître brasseur est tombé dans un brassin de bière il y a quelques années. Passionné par l’univers de la bière, il a découvert le brassage amateur dans les années 2000 puis progressivement, il a mis à profit ses connaissances techniques et son savoir faire des procédés de fabrication pour élaborer ses propres bières.

Les bières produites par notre maître brasseur respectent les étapes traditionnelles de la création de la bière (maltage, brassage, filtration, fermentation, maturation). Chaque étape de la production est contrôlée, goûtée, améliorée et adaptée en fonction de l’évolution des approvisionnements au fil des saisons.

Mi-cuisinier, mi-chimiste, notre artisan brasseur a posé ses valises aux portes de Nantes à St Etienne de Montluc. C’est un brasseur passionné qui aime créer, explorer, improviser et surtout partager !

Nos récompenses

Médailles d'or 2021

2021 est l’année de la consécration pour notre microbrasserie.

Notre bière ambrée « les 4 filles » a obtenue 2 médailles d’or aux concours internationaux de Lyon et de Francfort.

Les jurys ont su reconnaître l’exception de cette bière ambrée épicée subtilement.

A tester avec modération !

Ils viennent à la Brasserie

Martin
11/01/2022
Super experience à la brasserie Montluc ! Nous sommes venus pour un cours sur la bière et nous ne sommes pas repartis déçu !! Super ambiance, on à bien rigolé mais on a aussi appris plein de chose Je recommande à 100% avec des amis, famille ou en couple ! Merci pour cette super soirée 🙂
Charlotte Graindorge
26/12/2021
Bières excellentes 👌🏻
Charles G
25/12/2021
Vraiment sympa vos coffrets ! Classe et les bières sont délicieuses. Un cadeau qui fait super plaisir!!
Anna Ménager
22/12/2021
Cadeau offert à mon mari et mon fils. Ils ont été enchantés. Très bon moment passée ensemble, très bonne ambiance et au final une très bonne bière ! Nous recommandons !
Mathieu Leveau
20/12/2021
Nicolas seurre
20/12/2021
Christophe Subilia
10/12/2021
Une excellente et pétillante découverte ! Avis aux amateurs de bonnes bières locales. Un ami m'a offert un coffret avec 8 bières de cette microbrasserie. J'ai beaucoup apprécié leurs bières et ma préférence est la Triple X. Une très belle surprise, je recommande à 100% !
O Mortier
07/11/2021
Expérience au top avec Charly. C'est une personne passionnée et passionnante qui partage ses connaissances sans modération. Les bières brassées lors de l'atelier de brassage de bière sont excellentes.
Jonathan Grelier
30/10/2021
Lieu très agréable. Je recommande l atelier dégustation, vous y passerez un super moment autour des bières de la brasserie avec un amoureux de la bière qui vous explique leur étapes de fabrication et leur ingrédients, tout en dégustant leur délicieuse bière. Vous y passerez une bonne après midi à coup sûr.
Evan GAFFIERO-SERRE
21/10/2021
J'ai acheter un fût de bière, la tireuse prêtée avec . C'est parfait, tout à bien fonctionner ! Je recommande.

Nous contacter

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.