Stage Bièrologie Amateur
Dégustez des bières artisanales
Durée : 1h30
Tarif : 35€ par personne
Atelier dégustation bière avec un brasseur professionnel : venez découvrir la bièrologie ou zythologie, l’art de déguster des bières artisanales.
- Apprenez le langage et les gestes pour servir une bière
- Identifiez les matières premières utilisées (les céréales, le malt, le houblon et la levure)
- Appréciez les parfums, subtilités et arômes d'une bière (sucrés, salés, acides ou amères, épicés)
- Dégustez plusieurs types de bières artisanales de qualité, nos cuvées (triple, blanche, ambrée, Indian Pale Ale ou IPA, blondes....) et notamment nos bières médaillées d'or aux concours internationaux de Lyon, Francfort et Barcelone.
FAQ - Atelier de dégustation de bière à côté de Nantes (Saint Etienne de Montluc)
Ou se déroule l'initiation à la dégustation ?
Nos cours de dégustation de bière ont lieu rue de la Close à Saint Etienne de Montluc. Notre microbrasserie est proche de Nantes et à seulement dix minutes du centre commercial Atlantis de Nantes en voiture.
Comment se déroule le stage de bièrologie ?
Notre maître brasseur biérologue vous initiera à l’art de déguster des bières (zythologie). Vous découvrirez les gestes pour servir une bière, son langage, les étapes de sa fabrication. Vous apprendrez à distinguer ses arômes, parfums et son raffinement (amertume, puissance, épices…). Vous utiliserez vos sens en regardant, en sentant, en goûtant et en re-goûtant plusieurs styles de breuvage.
A qui s'adresse les cours de zythologie ?
Nos cours de zythologie s’adressent aussi bien aux curieux et amateurs qu’aux connaisseurs de bière souhaitant s’initier ou se perfectionner à la dégustation de la bière. Ils s’adressent aussi gastronomes qui aiment tout simplement la bière et qui souhaitent partager un moment original, ludique et enrichissant.