Stage Bièrologie Amateur
Dégustez des bières artisanales
Durée : 1h30
Tarif : 35€ par personne
Atelier dégustation bière avec un maître brasseur : venez découvrir la bièrologie ou zythologie, l’art de déguster des bières artisanales
- Apprenez le langage et les gestes pour servir une bière
- Identifiez les matières premières utilisées (les céréales, le malt, le houblon et la levure)
- Appréciez les parfums, subtilités et arômes d'une bière (sucrés, salés, acides ou amères)
- Dégustez plusieurs types de bières artisanales de qualité, nos cuvées (triple, blanche, ambrée....) et notamment notre bière "les 4 filles" médaillée d'or aux concours internationaux de Lyon et Francfort en 2021
FAQ - Atelier de dégustation bière Nantes (Saint Etienne de Montluc)
Ou se déroule l'initiation à la dégustation ?
Nos cours de dégustation de bière ont lieu rue de la Close à Saint Etienne de Montluc. Notre microbrasserie est proche de Nantes et à seulement dix minutes du centre commercial Atlantis de Nantes en voiture.
Comment se déroule le stage de bièrologie ?
Notre maître brasseur biérologue vous initiera à l’art de déguster des bières (zythologie). Vous découvrirez les gestes pour servir une bière, son langage, les étapes de sa fabrication. Vous apprendrez à distinguer ses arômes, parfums et son raffinement (amertume, puissance, épices…). Vous utiliserez vos sens en regardant, en sentant, en goûtant et en re-goûtant plusieurs styles de breuvage.
A qui s'adresse les cours de zythologie ?
Nos cours de zythologie s’adressent aussi bien aux curieux et amateurs qu’aux connaisseurs de bière souhaitant s’initier ou se perfectionner à la dégustation de la bière. Ils s’adressent aussi gastronomes qui aiment tout simplement la bière et qui souhaitent partager un moment original, ludique et enrichissant.