Nos Carft Beers
Les 4 filles
« Les 4 filles » est une bière ambrée légèrement épicée avec de la coriandre, du clou de girofle et du poivre.
Alc.8% vol
White Buttock
La « White Buttock » est une bière artisanale blanche rafraichissante ayant des arômes de fruits (ananas et citron).
Alc.5% vol
Monster Green
La « Monster Green » est une bière américaine (IPA) avec une légère amertume, des arômes parfumés et houblonnée à cru.
Alc.6% vol
Dorice
La « Dorice » est une bière blonde aux arômes parfumés, délicatement amère au palais et avec des saveurs florales.
Alc. 6% vol
Triple 3B
La « Triple 3B » est une bière non filtrée ayant un goût doux et légèrement amer en bouche. Elle termine sur une pointe légèrement sucrée.
Alc. 9% vol
Triple X
La « Triple X » est une bière blonde forte non filtrée, onctueuse et brassée dans les pures traditions des bières belges d’abbaye.
Alc. 10% vol
Boris
La « Boris » est une bière blonde légèrement amère aux arômes de houblon et fruit tropicaux (houblonnée à cru).
Alc. 6% vol
La Galère
La « Galère » est une bière brune non filtrée ayant un goût doux et peu amer. Elle termine sur une pointe de café.
Alc. 6% vol
Xmas Beer
La « Xmas Beer » est une bière ambrée brassée pour les fêtes de fin d’année. Elle est épicée avec du réglisse, du gingembre et du poivre.
Alc. 8% vol
Jean Neipa
La « Jean NEIPA » est une bière américaine, onctueuse, trouble avec des saveurs tropicales et une amertume légère.
Alc. 6% vol
Les bières élaborées et produites à la Brasserie de Montluc sont des bières artisanales ou « craft beer » en anglais. Ce sont des bières originales, réalisées de manière traditionnelle (empâtage, brassage, filtration, cuisson, houblonnage, fermentation, maturation) avec des produits de qualité (malt, houblon, épices). Toutes nos bières sont de la famille des « Ales », à fermentation haute. Elles sont non filtrées, non pasteurisées et refermentent naturellement en bouteille.
Chaque bière produite dans notre brasserie locale a des caractéristiques distinctives et leur profil de saveurs sont unique. Les ingrédients utilisés dans chaque brassin sont sélectionnés pour leur qualité olfactive et gustative. Nous attachons une attention particulière à leur provenance.
Elles sont le fruit d’un savoir-faire parfois d’une improvisation et surtout d’une passion pour la bière et son univers.
En 2021 et 2022, nos bières ont été récompensées à 10 reprises aux concours internationaux de Lyon et de Francfort.
En 2024, nos bières ont reçu 12 nouvelles récompenses : 1 médaille d’argent au Barcelone Beer Challence, 3 médailles d’or au concours international de Francfort, 7 médailles (4 en Or et 3 en argent) au concours international de Lyon et surtout le titre de « Meilleure Brasserie Française 2024 » au concours de Francfort.
Ces reconnaissances sont gage de qualité, de savoir-faire brassicole et surtout valorisent les années de travail nécessaire à l’élaboration de produits qualitatifs.
Qu’attendez-vous pour nous rendre visite ?
Venez explorer notre gamme de bières artisanales, brassées avec passion et découvrez des saveurs uniques, des ingrédients de qualité et une tradition brassicole authentique.
Ca nous ferait vraiment plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir les bonnes bières locales brassées à la Brasserie de Montluc selon les traditions Belges.
La Brasserie de Montluc se trouve à seulement 10/15 min du centre commercial d’Atlantis (Nantes).
FAQ - Craft Beer près de Nantes (Saint Etienne de Montluc)
Quelle est la différence entre une bière artisanale et une bière industrielle ?
Les bières artisanales, sont des bières, des binouzes, des bibines ou des pale-ales produitent par un artisan brasseur dans une petite brasserie ou micro-brasserie. Elles sont en grande majorité non pasteurisées, élaborées et brassées avec des produits nobles ainsi que des matières premières de qualité (malts, houblons, épices et levures). Elles sont goûtues et généralement distribuées en circuits courts et locals.
La bière artisanale se distingue par sa fabrication à petite échelle et son engagement envers la qualité, la créativité et l’authenticité. Contrairement aux grandes brasseries industrielles, les brasseries artisanales accordent une attention particulière à chaque étape du processus de brassage, depuis la sélection des ingrédients jusqu’à la mise en bouteille. Cela se traduit par des bières aux saveurs riches et complexes, souvent inspirées par les traditions locales et les ingrédients régionaux.
A qui s'adresse les bières produitent à la Brasserie de Montluc ?
Les bières produites à la brasserie de Montluc s’adressent aussi bien aux novices qu’aux amateurs de mousse souhaitant consommer des bières de qualité produitent avec de bons produits et selon un savoir faire ancestral.
Que vous soyez amateur de brune, de rousse, de blonde, d’ambrée, de triple, d’IPA et de NEIPA, venez nous rendre visite ! Nous vous ferons un plaisir de vous faire découvrir une gamme de bières variées, équilibrées et reconnues.
Ou trouver des bières élaborées par un brasseur local près de Nantes?
Nantes, ville historique et culturelle de l’ouest de la France, est bien connue pour sa riche tradition gastronomique et son amour pour les bonnes choses de la vie. Parmi les trésors culinaires de la région, les bières artisanales occupent une place de choix.
Nantes abrite une scène brassicole dynamique et diversifiée, avec une multitude de brasseries artisanales qui repoussent sans cesse les limites de la créativité et de l’innovation. Des établissements traditionnels aux bars à la mode, les amateurs de bière ont l’embarras du choix pour découvrir et déguster une large gamme de bières artisanales uniques à Nantes.
La bière artisanale à Nantes incarne l’esprit créatif et passionné de la ville, offrant aux amateurs de bière une expérience gustative authentique et mémorable. Que vous soyez un habitant de la région ou un visiteur de passage, ne manquez pas l’occasion de découvrir la diversité et la qualité des brasseries artisanales de Nantes lors de votre prochaine aventure brassicole.
Notre brasserie artisanale est située à Saint Etienne de Montluc et accessible en 10/15 min depuis Nantes (Atlantis).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.